Existen numerosas variedades de pejerrey (escardón, corno, colita negra, panzón, etc.), y ciertas diferencias en la modalidad de pesca entre los pejerreyes de lagunas y ríos con los del mar, como también en las costumbres alimentarias y cebos utilizados en cada zona o espejo de agua. No obstante, hay mucha similitud en los piques, y la diferencia se aprecia principalmente entre los piques de los ejemplares pequeños y los mayores (el pique es mucho más lento y cuidadoso en éstos últimos), y en determinadas épocas del año en que, por encontrarse en el celo previo a los desoves, durante los desoves, por la temperatura del agua, o por cambio en los hábitos de alimentación, a veces se tornan esquivos y, aún detectando los sectores con los cardúmenes, es sumamente difícil conseguir un pique. Esto no deja de agregarle un atractivo a su pesca, ya que obliga necesariamente a la observación y ensayo de todos los argumentos que el pescador y su experiencia poseen.